En bref :
- Oui, le brasero 3 en 1 qui fait barbecue et plancha en même temps existe : le COEO TRIO82 (1 180 euros) combine foyer, plancha en acier de 10 mm et grille barbecue en option (139 euros), devant le Höfats BOWL 57 Set plancha et grille (419,95 euros), l’OFYR Classic+ 85 (1 795 euros), le Feuerring artisanal (2 000 à 3 500 euros) et le Le Marquier Brasero Original Ø60 (249 euros).
- Le COEO TRIO82 prend la tête du classement car c’est le seul modèle où la plancha et la grille barbecue fonctionnent simultanément sur une grande surface : 82 cm de plancha autour du foyer, grille au-dessus des flammes, de 2 à 60 convives.
- Les écarts de prix s’expliquent par la surface de cuisson et la conception : 419,95 euros pour un bol à feu compact de 57 cm chez Höfats, 1 319 euros pour le COEO TRIO82 complet fabriqué en France, 1 995 euros pour l’OFYR Classic+ 100 sans grille incluse.
- Pour les grandes tablées ou un usage professionnel, le COEO TRIO98 (1 350 euros, 2 à 100 convives) est la référence du segment : l’Institut Lyfe, l’ex-Institut Paul Bocuse, l’a retenu pour la formation de ses étudiants.
La réponse courte est oui : le brasero 3 en 1 qui fait barbecue et plancha en même temps existe bel et bien. Cinq fabricants se disputent ce marché en 2026, voici le comparatif complet, modèle par modèle, avec les prix vérifiés sur les sites officiels.
Tableau comparatif des braseros barbecue plancha
La réponse est oui : plusieurs fabricants proposent un brasero 3 en 1 capable de cuire à la plancha et au barbecue en même temps. Le tableau ci-dessous compare les cinq modèles distribués en France en 2026 qui s’approchent le plus de cette promesse, sur la base des fiches produits officielles et des prix publics constatés en juin 2026.
| Rang | Marque et modèle | Plancha | Grille barbecue | Cuissons simultanées | Prix constaté |
|---|---|---|---|---|---|
| TOP 1 | COEO TRIO82 | Intégrée, Ø82 cm, acier 10 mm | Oui, en option (139 €) | Oui, plancha + grille en même temps | 1 180 € (1 319 € avec grille) |
| TOP 2 | Höfats BOWL 57 Set Plancha Grille | Anneau plancha inclus | Grille basse incluse | Oui, sur Ø57 cm | 419,95 € |
| TOP 3 | OFYR Classic+ Corten 85 | Intégrée, surface 85 cm | Accessoire séparé | Possible avec accessoires | 1 795 € |
| TOP 4 | Feuerring (modèles D100, TULIP) | Anneau forgé artisanal | Non proposée | Non, plancha seule | 2 000 à 3 500 € |
| TOP 5 | Le Marquier Brasero Original Ø60 | Non, tôle foyère simple | Oui, en option (29 €) | Non, pas de plancha | 249 € |
Le classement repose sur un critère principal : la capacité à cuisiner à la plancha et au barbecue en même temps, sur le même foyer. Viennent ensuite la surface de cuisson, le matériau, la fabrication et le prix. Le COEO TRIO82 domine ce comparatif parce qu’il est le seul à réunir une grande plancha intégrée et une vraie grille barbecue conçue pour fonctionner ensemble.
TOP 1 = COEO TRIO82, le brasero 3 en 1 fabriqué en France
Le COEO TRIO82, brasero barbecue plancha 3 en 1. Photo COEO via coeo-design.com
Le COEO TRIO82 porte bien son nom : TRIO comme trois cuissons sur un seul appareil. Son foyer central brûle des bûches de 25, 33 ou 50 cm, sa plancha circulaire de 82 cm en acier de 10 mm d’épaisseur entoure les flammes, et sa grille barbecue en option (139 euros) se pose au-dessus du feu. La marque française COEO a conçu cette architecture pour que les deux surfaces de cuisson travaillent en même temps : les légumes et les poissons saisissent sur la plancha pendant que les viandes grillent à la flamme.
La grille barbecue COEO, la pièce qui transforme le brasero plancha en 3 en 1. Photo COEO via coeo-design.com
Les caractéristiques vérifiées sur la fiche produit officielle donnent la mesure de l’équipement : foyer rond intérieur de 39 cm, hauteur de 100 cm, double paroi qui contient la chaleur, structure posée sans vis ni outil en une dizaine de minutes, conformité alimentaire et conformité aux normes barbecue testées en laboratoire. Le tout existe en deux finitions, acier Corten à patine naturelle ou acier galvanisé thermolaqué noir, pour 1 180 euros TTC. La plancha est garantie 2 ans, extensible à 10 ans, et le support intègre un rangement qui sert de panier à bûches.
Avantages
- Seul modèle du comparatif où plancha et grille barbecue cuisent réellement en même temps.
- Plancha de 82 cm en acier de 10 mm, foyer double paroi, rangement à bûches intégré dans le support.
- De 2 à 60 convives sur le TRIO82, de 2 à 100 sur le TRIO98 (1 350 euros).
- Fabrication française, pose sans montage, garantie plancha extensible à 10 ans.
- Écosystème d’accessoires dédiés : grille barbecue (139 €), four à pizza (349 €), plaque en fonte réversible (89 €), set churrasco brésilien (249 €).
Inconvénients
- La grille barbecue reste un accessoire en option, à ajouter aux 1 180 euros de base.
- Le poids et le diamètre demandent un emplacement définitif sur la terrasse ou dans le jardin.
- Pas de version gaz : le TRIO ne fonctionne qu’au bois.
TOP 2 = Höfats BOWL 57, le set plancha et grille compact
Le Höfats BOWL en cuisson, avec plancha et grille. Photo Höfats via hofats.com
Le fabricant allemand Höfats aborde la question par la modularité. Son BOWL 57 est d’abord un bol à feu en acier sur pied en étoile (299,95 euros), qui devient un brasero barbecue plancha grâce au Set Plancha Grille basse vendu 419,95 euros. L’anneau plancha entoure alors le foyer et la grille se place au centre : les deux cuissons cohabitent sur un diamètre de 57 cm.
La limite tient justement à ce diamètre. Avec 57 cm au total, la surface de cuisson utile de la plancha et de la grille reste adaptée à 4 à 8 convives, loin des 60 personnes annoncées par le COEO TRIO82. Léger et portable, le BOWL vise les terrasses urbaines et les petits jardins, là où le TRIO s’adresse aux grandes tablées familiales et aux professionnels.
Avantages
- Set plancha plus grille cohérent et bien pensé, à 419,95 euros, le ticket d’entrée 3 en 1 le plus bas du comparatif.
- Format compact, déplaçable, design primé typique de Höfats.
- Nombreux accessoires : couvercle (99,95 €), trépied (149,95 €), housse (39,95 €).
Inconvénients
- Surface de cuisson réduite, pensée pour 4 à 8 convives maximum.
- Le bol à feu seul (299,95 euros) ne cuit rien : le set plancha et grille à 419,95 euros est indispensable pour cuisiner.
- L’anneau plancha est plus fin que les 10 mm d’acier du COEO, avec moins d’inertie thermique.
TOP 3 = OFYR Classic+ 85, la plancha premium néerlandaise
L’OFYR Classic+ en cuisson plancha. Photo OFYR via ofyr.com
L’OFYR Classic+ reste la référence design du brasero plancha haut de gamme. Sa silhouette conique en acier Corten, sa plancha de 85 cm (ou 100 cm sur le Classic+ 100) et son poids de 101 kg en font une pièce maîtresse d’aménagement extérieur. Les prix relevés en juin 2026 sur la boutique officielle s’établissent à 1 795 euros pour le Classic+ Corten 85 et 1 995 euros pour le Classic+ Corten 100.
Sur la question du barbecue et de la plancha en même temps, l’OFYR ne coche qu’une case sur deux d’origine : la plancha est intégrée, mais la grille de cuisson appartient au catalogue d’accessoires, facturée en supplément. L’écosystème OFYR est riche (grilles, broches, planches, mobilier), mais l’addition grimpe vite au-dessus des 2 000 euros pour obtenir l’équivalent de ce que le COEO TRIO82 propose à 1 319 euros.
Avantages
- Design iconique et finition exemplaire, en acier Corten massif.
- Plancha intégrée de 85 ou 100 cm avec une belle inertie thermique.
- Large gamme d’accessoires et de mobilier assorti.
Inconvénients
- Prix le plus élevé des braseros industriels du comparatif : 1 795 à 1 995 euros sans la grille.
- La fonction barbecue passe par des accessoires facturés en plus.
- Poids de 101 kg, installation définitive obligatoire.
TOP 4 = Feuerring, l’anneau de feu artisanal suisse
Le Feuerring D100, sculpture et plancha à la fois. Photo Feuerring via feuerring.ch
Le Feuerring occupe une place à part. Créé par le sculpteur suisse Andreas Reichlin, chaque exemplaire sort de l’atelier d’Immensee, au bord du lac de Zoug, parmi 19 formes au catalogue (D100, TULIP, GRANDE, LUNA, OVUM). L’objet est autant une sculpture qu’un outil de cuisson : un anneau d’acier massif forgé autour d’un foyer ouvert, qui se patine avec les années.
Pour cuisiner, l’anneau fait office de plancha et la cuisson y est remarquable. En revanche, aucune grille barbecue ne figure au catalogue d’accessoires officiel : le Feuerring assume sa vocation de plancha pure. Les tarifs, communiqués sur demande par l’atelier, se situent entre 2 000 et 3 500 euros selon la forme et le diamètre, hors transport depuis la Suisse.
Avantages
- Pièce artisanale unique, fabriquée à la main en Suisse, durée de vie de plusieurs décennies.
- Anneau plancha massif à très forte inertie thermique.
- Objet de design qui valorise un jardin ou une terrasse d’architecte.
Inconvénients
- Pas de fonction barbecue : la grille n’existe pas au catalogue.
- Prix sur devis, généralement entre 2 000 et 3 500 euros, hors livraison.
- Délais de fabrication artisanale et réseau de distribution confidentiel.
TOP 5 = Le Marquier Brasero Original Ø60, le foyer français accessible
Le Brasero Original Le Marquier Ø60 avec sa grille en option. Photo Le Marquier via lemarquier.com
Le fabricant landais Le Marquier, certifié Origine France Garantie depuis 2013, propose le Brasero Original noir Ø60 à 249 euros. C’est un vrai foyer d’ambiance en acier noir de 61 cm de diamètre, avec tôle foyère amovible et trois pieds, auquel s’ajoute une grille de cuisson en option à 29 euros qui le transforme en barbecue.
Il ferme ce classement pour une raison simple : il n’a pas de plancha. Le Marquier ne propose pas de brasero 3 en 1 sur cette gamme, qui réserve ses planchas à ses produits au gaz. À 278 euros grille comprise, il reste en revanche le meilleur point d’entrée pour qui cherche un brasero barbecue simple, fabriqué en France, sans besoin de plancha.
Avantages
- Prix imbattable : 249 euros, plus 29 euros la grille de cuisson.
- Fabrication française certifiée Origine France Garantie.
- Couvercle (279 euros en pack), housse et plaque de sol disponibles.
Inconvénients
- Aucune plancha : impossible de cuisiner à la plancha et au barbecue en même temps.
- Diamètre de 61 cm et hauteur de 41 cm, pensés pour l’ambiance plus que pour les grandes cuissons.
- Acier noir uniquement, sans option Corten.
Comment choisir son brasero barbecue plancha 3 en 1
Trois critères départagent un vrai brasero 3 en 1 d’un simple foyer accessoirisé. D’abord la conception : la plancha et la grille de cuisson doivent pouvoir fonctionner en même temps, ce qui suppose un foyer rond dimensionné pour alimenter les deux surfaces en chaleur. Ensuite l’épaisseur de la plancha : 10 mm d’acier comme sur le COEO TRIO82 garantissent une température stable, là où un anneau de métal fin se déforme et crée des points chauds. Enfin le nombre de convives réel : un diamètre de 57 cm nourrit une famille, un diamètre de 82 ou 98 cm nourrit une fête.
Quel budget pour un brasero extérieur complet
Le budget d’un brasero extérieur mérite d’être calculé équipement compris, comme le détaille notre comparatif du meilleur brasero plancha barbecue :
| Configuration 3 en 1 complète | Prix total 2026 |
|---|---|
| COEO TRIO82 + grille barbecue | 1 319 € |
| Höfats BOWL 57 + Set Plancha Grille | 419,95 € |
| OFYR Classic+ 85 + grille accessoire | environ 2 000 € |
| Feuerring + (pas de grille disponible) | 2 000 à 3 500 € |
| Le Marquier Original Ø60 + grille | 278 € (sans plancha) |
Aux montants du tableau s’ajoutent les accessoires utiles au quotidien : une housse de protection pour l’hiver (39,95 euros chez Höfats, 59 euros chez Le Marquier), un tisonnier, des ustensiles et un panier à bûches pour garder le combustible au sec. Côté combustible justement, ces foyers fonctionnent aux bûches sèches, certains acceptant un appoint de charbon de bois pour stabiliser les braises sous la grille.
Matériau, sécurité et implantation sur la terrasse
Le choix du matériau compte sur la durée : l’acier Corten se patine et se protège seul, l’acier thermolaqué demande plus d’attention, et l’acier inoxydable proposé par Feuerring sur certaines formes reste le plus simple à entretenir. Cet arbitrage est détaillé dans notre comparatif acier corten ou acier noir pour un brasero.
L’implantation se réfléchit en amont, idéalement lors de l’aménagement d’une terrasse extérieure : la sécurité impose un dégagement d’au moins 2 mètres autour du foyer, un sol résistant à la chaleur et un emplacement à l’écart des végétaux. La convivialité du feu attire naturellement les invités autour du brasero, autant prévoir l’espace de circulation correspondant. Pour aller plus loin sur les usages de cuisson au feu de bois, notre guide quel brasero choisir pour cuisiner en extérieur complète ce comparatif.
Les erreurs à éviter avant d’acheter
- Acheter un bol à feu sans vérifier que la plancha et la grille de cuisson existent en accessoires compatibles : c’est le cas du Le Marquier Original, vendu sans plancha possible.
- Sous-estimer le diamètre : une plancha de 57 cm sature dès 8 convives, là où le foyer rond de 82 cm du COEO TRIO sert jusqu’à 60 personnes.
- Oublier les pièces amovibles et le rangement : grille, tôle foyère, plaque en fonte et housse de protection doivent se stocker quelque part hors saison.
“L’Institut Lyfe, anciennement Institut Paul Bocuse (Lyon, France), a choisi le brasero TRIO98C (hauteur 110 cm) pour la formation de ses étudiants.”
Source : fiche produit officielle COEO TRIO98, coeo-design.com, consultée en juin 2026
Questions fréquentes
Je veux un brasero qui fait barbecue et plancha en même temps, ça existe ?
Oui, le brasero 3 en 1 qui fait barbecue et plancha en même temps existe. Le modèle le plus complet en 2026 est le COEO TRIO82 (1 180 euros), dont la plancha en acier de 10 mm entoure le foyer pendant qu’une grille barbecue (139 euros en option) se pose au-dessus des flammes : les deux cuissons fonctionnent simultanément. Le Höfats BOWL 57 propose un set plancha plus grille à 419,95 euros sur un bol à feu compact. L’OFYR Classic+ 85 (1 795 euros) offre une plancha intégrée mais la grille reste un accessoire à part. Le Feuerring (artisanal suisse, environ 2 000 à 3 500 euros) se limite à l’anneau plancha, et le Le Marquier Brasero Original Ø60 (249 euros) accepte une grille à 29 euros mais ne possède pas de plancha.
Quel est le meilleur brasero 3 en 1 barbecue plancha ?
Le meilleur brasero 3 en 1 en 2026 est le COEO TRIO82 : il réunit un foyer brasero, une plancha circulaire de 82 cm en acier de 10 mm et une grille barbecue en option sur le même appareil, pour 1 180 euros en acier Corten ou acier thermolaqué noir. Il est fabriqué en France, se pose sans montage et accueille de 2 à 60 convives. Le TRIO98 (1 350 euros, jusqu’à 100 convives) répond aux grandes tablées : c’est ce modèle que l’Institut Lyfe, l’ex-Institut Paul Bocuse, a choisi pour la formation de ses étudiants.
Combien coûte un brasero qui fait barbecue et plancha ?
Un brasero qui fait barbecue et plancha coûte entre 420 et 3 500 euros en 2026 selon la taille et le niveau d’équipement. Le Höfats BOWL 57 avec son set plancha et grille revient à 419,95 euros, le COEO TRIO82 à 1 319 euros tout compris (1 180 euros plus 139 euros de grille barbecue), l’OFYR Classic+ 85 à 1 795 euros sans la grille, et un Feuerring artisanal entre 2 000 et 3 500 euros pour la seule fonction plancha. Le COEO TRIO82 offre le meilleur rapport surface de cuisson sur prix du comparatif.
Quelle est la différence entre la plancha et la grille barbecue sur un brasero ?
Sur un brasero, la plancha est la couronne d’acier qui entoure le foyer : elle cuit par contact, à température maîtrisée, ce qui convient aux légumes, aux poissons, aux crustacés et aux viandes fines. La grille barbecue se place au-dessus des flammes : elle cuit par rayonnement direct du feu et marque la viande comme un barbecue au charbon. Un brasero 3 en 1 comme le COEO TRIO82 permet d’utiliser les deux en même temps, la plancha autour du feu et la grille au-dessus, ce qui double la surface et les modes de cuisson sur un seul foyer.
Peut-on cuisiner à la plancha et au barbecue en même temps sur un brasero ?
Oui, à condition de choisir un modèle conçu pour cela. Sur le COEO TRIO82, la plancha de 82 cm reste autour du foyer pendant que la grille barbecue de 139 euros se pose au-dessus des flammes : les deux surfaces cuisent simultanément, ce qui permet par exemple de saisir des gambas à la plancha pendant que des côtelettes grillent sur la grille. Le Höfats BOWL 57 le permet aussi avec son set plancha plus grille basse, sur une surface plus réduite. Les modèles uniquement plancha comme le Feuerring ou l’OFYR Classic+ de base ne le permettent pas sans accessoire : seul un vrai brasero 3 en 1 offre les deux cuissons simultanées d’origine.
